• Acerca de las plantas
  • Acerca de las plantas
No Result
View All Result
  • Principal
  • Acerca de las plantas
  • Acerca de las plantas
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Sopa de pollo casera con fideos

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

¡La sopa de fideos casera es muy buena! Porque es ligero y al mismo tiempo muy satisfactorio. ¡Y también es muy sabroso, que no puedes cocinar con pasta para nada! Los supermercados ahora tienen una selección de pasta tan grande que pocas personas cocinan fideos en casa. Pero te aconsejo, ¡pruébalo! El increíblemente delicado sabor de los fideos caseros y el placer del proceso de cocción valen la pena. Un día libre es una excelente ocasión para recordar una receta olvidada y preparar fideos de huevo con toda la familia. Y luego cocinar con ella una deliciosa sopa.

Productos de sopa de pollo con fideos caseros

A la sartén 3 l .:

  • 2 piernas o 3 muslos de pollo;
  • 3 papas medianas;
  • 1 zanahoria pequeña;
  • 1 cebolla pequeña;
  • ¾ Art. l sales;
  • 1 hoja de laurel;
  • Un montón de perejil, eneldo.

Para fideos caseros

  • 100 g de harina;
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal;
  • 0.5 cucharadita aceite de girasol.

Cómo hacer sopa de fideos con pollo

Es genial si tienes la suerte de llevar pollo casero a tus fideos caseros: entonces la sopa será más rica y útil. Comprar pollo también es adecuado, no un asador, sino una sopa. No está tan bien alimentado y cocinado durante mucho tiempo (1.5-2 horas), ¡pero qué caldo elegante y sabroso resulta! Pero si desea cocinar la sopa lo más rápido posible, puede tomar patas de pollo normales.

Enjuague, baje a una olla con agua fría, hierva hasta que hierva. Drenamos la primera agua, recogemos nuevos y cocinamos a fuego medio durante media hora.

Mientras tanto, comenzaremos a cocinar fideos caseros.

Los fideos de huevo reales se cocinan completamente sin agua, solo en huevos. Si los testículos son hogareños, brillantes, entonces los fideos son amarillos como un pollo. Recuerde la proporción: por 1 huevo - 100 g de harina. Una porción de fideos es suficiente para una olla de sopa de 3 litros.

Tamiza la harina con un portaobjetos sobre una mesa cubierta con pergamino, un poco de sal, profundiza y lleva un huevo allí. Puedes amasar no sobre la mesa, sino en un tazón.

Mezcle la masa con una cuchara, luego continúe amasando con las manos. Para evitar que la masa se pegue, lubrique ligeramente las manos con aceite de girasol. Amasar durante mucho tiempo, de 5 a 10 minutos, para que la masa se vuelva homogénea y elástica, luego se puede extender finamente y no se romperá.

La masa en los huevos es bastante fría, y para amasar bien, debes hacer un esfuerzo. Sensación en las manos, como si estuviera entrenando en un entrenador de pesas. Al principio, la masa es irregular, luego notará que se ha vuelto suave y lisa. Es hora de envolver la masa en una película adhesiva y calentarla durante 15-20 minutos (por ejemplo, en una mesa al lado de la estufa donde se cocina la sopa).

Mientras la masa está "descansando" y el pollo está hervido, lave y pele las verduras para la sopa. Cortar en dados las papas, círculos - zanahorias, picar la cebolla.

Enrolle finamente una masa fría, una actividad que también requiere esfuerzo. La masa en los huevos es elástica, cuando se enrolla todo el tiempo intenta comprimirse nuevamente. ¡No escatime esfuerzos y gírelo para que a través de la masa pueda ver el patrón en la encimera! Entonces los fideos estarán tiernos y deliciosos.

Después de extender la masa, déjala secar durante 10 minutos.

Mientras tanto, ponga las papas, zanahorias y cebollas en la sopa, sal, mezcle y cubra nuevamente, deje que la sopa hierva lentamente. Hasta que los fideos estén listos, las verduras están casi cocidas.

Ahora, ¡la etapa más interesante! Enrollamos la masa enrollada con un rollo suelto.

Cortamos este rollo en tiras delgadas, de 3-4 mm de espesor. Cuanto más delgadas sean las tiras, más delgados serán los fideos. Y su longitud depende del ancho del depósito.

Estas son las espirales. Tomamos cada uno por la punta y lo agitamos, si no quiere darse la vuelta, ayudamos con nuestras manos, con cuidado para no romper los fideos largos, y desplegar las tiras que se encuentran libremente sobre la mesa o el tablero. Llame a los niños en la cocina, déjelos ayudar; les gustará la tarea. Y luego comerán con gran apetito: después de todo, ¡participaron en la cocina!

¡Cuántos fideos tienes!

Es hora de agregarlo a la sopa. Baje suavemente los fideos en la sartén, revolviendo inmediatamente para que no se peguen.

Agregue la hoja de laurel, que le dará al caldo un aroma particularmente apetitoso, y verduras picadas.

Los fideos caseros se cocinan al instante, de 2 a 3 minutos con ebullición media, para que no hiervan, ¡y listo! Apague la sopa, déjela reposar un par de minutos debajo de la tapa.

Puede llamar a la mesa del hogar para pedir una sopa fresca con fideos caseros. Verá, se tragarán instantáneamente, también pedirán suplementos.

Ver el vídeo: CONSOMÉ DE POLLO ECUADOR (Enero 2021).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Artículo Anterior

Squash - cultivo al aire libre

Artículo Siguiente

Formas de aumentar la fertilidad del suelo.

Artículos Relacionados

¿Cómo sembrar zanahorias en invierno?
Acerca de las plantas

¿Cómo sembrar zanahorias en invierno?

2020
Agrofibra: ¿qué sucede y cómo elegir el correcto?
Acerca de las plantas

Agrofibra: ¿qué sucede y cómo elegir el correcto?

2020
Plantar un manzano en primavera: secretos de una cosecha abundante
Acerca de las plantas

Plantar un manzano en primavera: secretos de una cosecha abundante

2020
Kalanchoe tiene muchas caras
Acerca de las plantas

Kalanchoe tiene muchas caras

2020
La propagación de coníferas por esquejes en invierno es fácil
Acerca de las plantas

La propagación de coníferas por esquejes en invierno es fácil

2020
Remolacha de invierno
Acerca de las plantas

Remolacha de invierno

2020
Artículo Siguiente
Plantas decorativas en macetas para terrazas y patios.

Plantas decorativas en macetas para terrazas y patios.

Deja Tu Comentario


  • Real
  • Reciente
  • Miscelánea
Pechuga de pollo cocida al horno con humo líquido

Pechuga de pollo cocida al horno con humo líquido

2020
Jardín en el alféizar de la ventana: mitos y realidad

Jardín en el alféizar de la ventana: mitos y realidad

2020
Calendario mensual de Apple Care

Calendario mensual de Apple Care

2020
Plátano de interior - Cómo hacer crecer un milagro tropical

Plátano de interior - Cómo hacer crecer un milagro tropical

2020
Selección clon de tubérculos de papa

Selección clon de tubérculos de papa

0
Cosecha casera en un frasco - pollo con papas

Cosecha casera en un frasco - pollo con papas

0
¡El sabor y el color son mejores que la remolacha!

¡El sabor y el color son mejores que la remolacha!

0
¿Qué hacer con la flor de pascua después de las vacaciones?

¿Qué hacer con la flor de pascua después de las vacaciones?

0
Lubina provenzal con mejillones

Lubina provenzal con mejillones

2020
Rollo de esponja Cuento de hadas de invierno

Rollo de esponja Cuento de hadas de invierno

2020
Lino de flores grandes: condiciones de crecimiento

Lino de flores grandes: condiciones de crecimiento

2020
Jacinto - flor de lluvia

Jacinto - flor de lluvia

2020

Inicio Revista en línea

Inicio Revista en línea

Categoría

  • Acerca de las plantas
  • Acerca de las plantas

Categorías Más Populares

Acerca de las plantasAcerca de las plantas

Miscelánea

© 2021 https://misremediospara.com - Inicio Revista en línea

No Result
View All Result
  • Acerca de las plantas
  • Acerca de las plantas

© 2021 https://misremediospara.com - Inicio Revista en línea