Vegetación esencial para el jardín en el alféizar de la ventana

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Afuera está lloviznando, todo es blanco y negro, y en el alféizar de la ventana de una acogedora cocina hay un conjunto verde de especias vivas, con un inusual olor primaveral a hierbas frescas, envuelve con un agradable aroma, llama a la mesa.

Las hierbas aromáticas picantes y otras verduras en la cocina de invierno juegan un doble papel. Proporcionar gourmets y amantes de los aromas delicados con vitaminas frescas, decorar platos, provocando un apetito saludable, son una parte integral de una variedad de refrigerios fríos, ensaladas, guarniciones. Con los resfriados, muchos cultivos picantes se usan como medicamentos. Al mismo tiempo, verdes frescos y brillantes decoran el interior de la cocina, aportan una nota de frescura al diseño, llenos de electrodomésticos, platos y otros "ayudantes" domésticos.

¿Dónde cultivar verduras en invierno?

Para el cultivo de vegetación invernal, el alféizar de la ventana de la ventana sur o sureste es el más adecuado debido a la mayor disponibilidad de calor e iluminación. Si se excluye esta posibilidad, la ubicación del futuro jardín estará equipada con aislamiento e iluminación adicionales. Para la iluminación, las lámparas con espectros de rayos rojos y azules se consideran las mejores. Puede usar dispositivos con rayos amarillo-naranja, sin cansar los ojos. Además, las lámparas no deben emitir energía térmica para no quemar las plantas.

¿Qué se puede cultivar en el alféizar de la ventana?

Los más adecuados para el cultivo de invierno son los cultivos que no requieren condiciones especiales, sin pretensiones de cuidado (suelo, temperatura, riego, iluminación). Por lo general, los sabores picantes o verdes se seleccionan con un período de vegetación corto y una restauración rápida de la masa vegetativa, lo que hace posible realizar varios cortes grandes durante la temporada otoño-invierno (para las vacaciones) o usar constantemente pequeñas cantidades para una mesa de comedor y tés medicinales.

Dependiendo del cultivo y la variedad, después de 1-2 semanas puede comenzar a cosechar vitaminas picantes. Para tener verduras frescas durante la temporada otoño-invierno, es más práctico sembrar en varios períodos, observando intervalos de 7-12-15 días.

Reglas generales para el cultivo de plantas aromáticas en el alféizar de la ventana.

El jardín de invierno en el alféizar se coloca en noviembre-diciembre-enero, dependiendo de las condiciones climáticas de la región. La temperatura óptima para el cultivo de verduras es +18 .. + 20 ° С. Si la temperatura del aire en la cocina es más alta, entonces se colocan cultivos resistentes al frío cerca de los paneles de las ventanas, y los cultivos amantes del calor se encuentran en la segunda fila más cerca de las baterías de calefacción. La sala se ventila regularmente sin corrientes de aire.

Los cultivos de aromatizantes de especias se llevan a cabo en suelos fertilizados, lo que reduce o incluso elimina la necesidad de una mayor alimentación. La siembra antes de la emergencia se cubre con una película oscura, imitando un mini invernadero. En lugar de plantar / sembrar, algunos cultivos se pueden cultivar por destilación en agua, sin usar tierra para plantar. Tales cultivos incluyen apio, cebolla, ajo, algunas ensaladas, remolachas, hierbas aromáticas perennes, etc. Todos los tipos de hierbas utilizadas para la destilación en agua, si se desea, pueden cultivarse en el suelo.

El suelo siempre debe estar húmedo. Las verduras de invierno se riegan con agua sedimentada a temperatura ambiente. El agua clorada fría destruirá rápidamente los brotes y las plantas jóvenes. El riego se lleva a cabo a medida que la corteza del suelo se seca. No puedes llenar las plantas. Se pudrirán por la humedad excesiva. Es mejor rociar la masa sobre el suelo desde un atomizador pequeño con más frecuencia.

El uso de productos químicos para proteger contra enfermedades y plagas está prohibido.