Cereza: plantación, forma y cuidado adecuados
Muchos de nosotros tenemos recuerdos de la infancia asociados con las cerezas. Y parece que crece fácilmente en todos los jardines. Pero, de hecho, esta cultura no es tan simple para algunas zonas climáticas, y para muchas se da con esfuerzo. ¿O tal vez no es tan difícil? ¿Quizás no sabes exactamente lo que necesita? Entonces, conoceremos más de cerca la cereza. Después de todo, es digno de crecer en cada parcela de jardín: inusualmente útil y discretamente hermosa, y sin compotas de cereza, ¡y el verano no es verano!
Descripción botánica de la planta.
A pesar del hecho de que la palabra "cereza" significa diferentes tipos de esta cultura: cereza finamente aserrada, cereza de fieltro, cereza de estepa, este artículo se centrará en cereza común, o agria (Prunus cerasus). Es miembro de la diversa familia Pink, un subgénero del mismo nombre Cherry, un género: Plum. Es una planta leñosa que puede crecer tanto en forma de árbol como en forma de arbusto. Puede alcanzar una altura de hasta 10 m, formando una corona gruesa y ordenada.
La cereza común es una planta exclusivamente cultivada. En la naturaleza, no es común. En las regiones del sur vive dos veces más que en las del norte, hasta 30 años. El sistema raíz de la cultura es fundamental. Pero la mayoría de las raíces se encuentran en la capa superior del suelo horizontalmente, lo que proporciona una gran cantidad de brotes de raíz.
La hoja de cerezo es verde oscuro, peciolada, ampliamente elíptica, con un afilado. Suficientemente grande: 8 cm de largo, las flores son blancas, recogidas en paraguas. Tienen cinco pétalos, una mano de mortero y 15-20 estambres.
La cereza con forma de árbol comienza a dar frutos 2-4 años después de la siembra. Forma brotes florales y en ramas especiales - ramo -, y en el crecimiento del año pasado. Su fruto es una drupa esférica, de sabor agridulce, con un diámetro de hasta 1 cm.
Las propiedades beneficiosas de las cerezas.
La cereza es rica en composición de vitaminas, macro y microelementos, ácidos orgánicos, carbohidratos. En general, esta baya es muy buena para la salud: mucha vitamina A y C, E y PP, grupo B, fósforo, potasio, hierro, zinc y cobre. Las ventajas son triptófano y ácido fólico. Y, por supuesto, antioxidantes.
Gracias a una composición tan diversa, las cerezas curan el sistema cardiovascular, ayudando a mejorar la condición de los vasos sanguíneos y la coagulación sanguínea, y a aumentar la hemoglobina. Mejora la función cerebral. Recomendado como antipirético, tos laxante, mejora el apetito, laxante suave.
En la medicina popular, las cerezas usan no solo bayas, sino también tallos, ramitas y corteza, que tienen un efecto diurético y hemostático. Y el jugo de hoja cura bien las heridas. Una decocción en los viejos tiempos se usaba para la angina.
Por cierto, en la composición de las cerezas, se encontró ácido elágico, una sustancia que inhibe el desarrollo de células cancerosas.
Cherry es hermoso porque tiene amplias capacidades de procesamiento. Hoy en día no solo se “convierte” en fruta guisada, se digiere para mermelada, mermeladas y salsas, sino que también se marina, congela, seca, seca y enlata en su propio jugo. Va como rellenar pasteles, tartas, albóndigas, tartas. Sobre la base de una serie de bebidas duras.
Plantando cerezas en el jardín
En el sur, las cerezas a menudo se tratan como un cultivo completamente libre de problemas: excavadas y esperando la cosecha. Para que la planta se desarrolle armoniosamente y dé buenos frutos en regiones más frías, es necesario conocer algunos secretos de su plantación.
Selección de asiento
El lugar para plantar cerezas debe pensarse de antemano. Es importante que sea brillante. Bien ventilado No en las tierras bajas: a las cerezas no les gusta el estancamiento del aire o la humedad a sus pies.
La distancia entre los árboles debe ser de al menos 3 m, de modo que la copa esté bien iluminada y respire libremente. La distancia desde la cerca es de 2 m.
Si no está plantando una variedad autofértil, sino polinizada cruzada, no es necesario plantar polinizadores en una fila con el árbol principal. A una distancia de hasta 50 m, se polinizan con bastante éxito. Elija un lugar donde sea conveniente.
Selección de plántulas
El éxito de cultivar cualquier árbol comienza con la elección de una buena plántula. Para las cerezas, debe ser de dos años de edad, con una altura de 60 cm y un diámetro de tronco de 2-2.5 cm. La longitud de las ramas de primer orden debe ser de unos 60 cm.
Al elegir una variedad, no debe confiar en la suerte o en los consejos de los vendedores. Estudie cuidadosamente las características varietales del surtido que se ofrece en su área, asegúrese de que la variedad esté dividida en zonas. Seleccione inmediatamente las plantas para la polinización cruzada.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar una cereza?
Plantar una plántula en las condiciones del sur en Crimea se hace mejor en el otoño. Aquí los inviernos son suaves, las plantas continúan creciendo hasta finales del otoño y luego desde principios de la primavera. Aquí, la primavera puede comenzar de manera inesperada e inmediata con altas temperaturas. Esto complica la supervivencia del árbol durante la plantación en la primavera y, a veces, aumenta la atención que necesita (al menos, se necesitará riego frecuente).
En otras condiciones climáticas, se recomienda plantar en la primavera. Especialmente donde los inviernos son helados y ligeramente nevados, con frecuentes deshielos y heladas caprichosas. Pero el hoyo de aterrizaje se puede preparar con anticipación, en el otoño. Si es necesario, para producir tierra, a la cereza no le gustan los suelos ácidos y agrega arena. Si es necesario, organice el drenaje, coloque los fertilizantes. El tamaño de la fosa suele ser de 80 cm de ancho y 50-60 cm de profundidad.
¿Cómo plantar una plántula?
Al plantar una plántula, es necesario no profundizar el cuello de la raíz; debe permanecer a nivel del suelo. La cereza no responde bien a un aterrizaje profundo. Extienda las raíces de manera uniforme a los lados para que no se doblen (para esto es conveniente verter la tierra en el hoyo de aterrizaje con un cono, extendiendo las raíces en un círculo).
Para fortalecer el árbol y ayudar a formar un tronco uniforme, una clavija se introduce de inmediato en el hoyo al plantar, para no dañar el sistema de raíces. La plántula en relación con el soporte se encuentra en el lado norte. Después de plantar, el círculo del tronco se cubre con mantillo.
Cuidado
En la primera temporada de crecimiento después de la plantación, el árbol joven necesita riego regular, mantillo, examen de enfermedades, plagas y desarrollo uniforme.
Sucede que debido a las condiciones climáticas prevalecientes, carece de nutrientes. Pero generalmente es fácil de arreglar aplicando fertilizantes o riego adicional, y la planta comenzará a desarrollarse por completo.
¿Necesito fertilizar una cereza adulta? La cereza no es particularmente exigente con los fertilizantes, pero se alimenta periódicamente. Por lo general, la fertilización se lleva a cabo cuando la planta comienza a dar sus frutos. Los orgánicos se agregan una vez cada varios años. Fósforo y potasio en otoño. Fertilizantes nitrogenados, si el árbol los necesita, en la primavera.
Las principales enfermedades de la cereza son las quemaduras moniliales, kleasterosporiosis, coccomicosis. Las principales plagas incluyen: pulgones, ácaros de la fruta marrón, moscas de la cereza, mosca de la sierra mucosa y varios escarabajos de las hojas.
Formación
En forma de árbol. La formación de cerezas comienza con el tallo, para lo cual salen 40 cm del tronco. Todo lo que ha crecido en una plántula a esta altura se elimina.
La siguiente etapa es la formación de la corona. Por lo general, esta es una forma de nivel disperso:
- el primer nivel de ramas: tres ramas esqueléticas dirigidas en diferentes direcciones;
- el segundo nivel de ramas: dos;
- el último es uno, solitario, rama final.
Por lo tanto, en la etapa inicial (que toma de 3 a 4 años), la forma de nivel disperso debe consistir en 7 ramas esqueléticas dirigidas uniformemente en diferentes direcciones y ubicadas a una distancia de unos 15 cm entre sí, pero a lo largo de los años será posible agregar más varias ramas adicionales, con un cálculo de no más de 10 por árbol. La altura de la planta para una buena fructificación debe mantenerse dentro de 2-2.5 m.
La poda anual de cerezas, como otros árboles en el jardín, se lleva a cabo según sea necesario. Las ramas secas se cortan, se rompen, se enferman. Cortar el crecimiento. Adelgaza la corona. Al mismo tiempo, es importante eliminar el exceso de la parte más baja y engrosada, que se dirige al suelo y al espacio cercano al tronco. No tiene sentido dejar ramas en este lugar, solo para sobrecargar el árbol. Aquí las bayas maduran peor, se hacen más pequeñas y no obtienen la dulzura deseada, aunque pequeña.
Ramitas de cerezas en racimo viven alrededor de 5 años. Las nuevas crecen en ramas anuales que dan un crecimiento de al menos 20 cm. Por esta razón, las cerezas también deben formarse para estimular un nuevo crecimiento. Para hacer esto, acorte las ramas que hayan alcanzado una longitud de más de 50 cm.
La poda de las cerezas se lleva a cabo a principios de la primavera, antes de que comience el flujo de la savia. Complete 3-4 semanas antes de la hinchazón de los riñones.
En forma de arbusto. A menudo, las cerezas comunes se propagan mediante brotes y crecen en forma de arbusto. Para esto, se plantan varias plantas (o se dejan después de la poda). Subyugar (cortar a la misma altura) su conductor central (tronco principal). Y luego, controlan el engrosamiento de la corona del arbusto y el rejuvenecimiento. Al mismo tiempo, al rejuvenecer, las ramas viejas se cortan del suelo, dejándolas en lugar de nuevos brotes ubicados con éxito.
En forma de lutita. Este tipo de formación de cerezas se practica en las zonas más septentrionales de cultivo, donde las cerezas no pueden sobrevivir al invierno sin refugio. Comienza tan pronto como la plántula eche raíces. Todos los brotes nuevos se doblan hacia el suelo hacia el sur y se aseguran con ganchos u horquillas. La distancia desde el suelo no debe ser superior a 20 cm. El ángulo de inclinación es de 30-40 grados.
Propagación de cereza
La forma más fácil de propagar cerezas es brote de raíz. Es ella quien suele ser utilizada por jardineros y jardineros.
En caso de esquejes Los esquejes se cosechan en el verano, a mediados de julio. Córtelos temprano en la mañana, antes de que aumente el calor, eligiendo brotes verdes en el lado sur de la corona, creciendo hacia arriba. Se retira la parte superior del brote, dejando una ramita de 12 cm de largo con al menos 4 hojas.
Los pecíolos preparados se plantan en la escuela: una caja con un sustrato ligero preparado previamente, profundizando los extremos inferiores en aproximadamente 3 cm, dejando una distancia de 6 a 7 cm entre sí.
El contenedor se coloca en una habitación cálida y bien iluminada. Sombra del sol directo. Cubra con una película a semejanza de un invernadero. En otoño, la escuela está templada y desenterrada para el invierno en el jardín. En primavera, las plantas se trasplantan a un lugar permanente.
Hay otra forma de propagar cerezas: vacunado. La inoculación se lleva a cabo en plantas cultivadas a partir de semillas mediante una copulación mejorada, en una división, en un corte lateral o detrás de la corteza (por cualquier método conveniente).
Un poco sobre calificaciones
Asociamos la cereza con una baya mediana de color cereza oscuro, pero la selección de esta cultura avanzó significativamente. Hoy puedes encontrar cerezas con rojo pálido, con bayas clásicamente rojas y casi negras.
Puede ser frutos redondeados, semicirculares o en forma de corazón. Es muy importante que las características de las variedades incluyan una descripción de la resistencia a ciertas enfermedades. Y, por supuesto, la necesidad de un polinizador.
Lea más sobre variedades de cerezas en el artículo Cereza: todo sobre cultura: descripción, variedades, cultivo.
¡Queridos lectores! ¿Qué variedades de cerezas crecen en sus áreas? ¿Puedes aconsejarlos como los más productivos o resistentes a las heladas? Agradecemos sus comentarios.
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