Squash - cultivo al aire libre

La calabaza pertenece a la familia de la calabaza. En términos de sabor, la textura externa de la fruta: la calabaza calabaza está muy cerca de los calabacines, pero a diferencia de ellos, están ausentes en la naturaleza en la naturaleza. Este vegetal es el resultado de la hibridación natural. Como resultado de largas selecciones durante el cultivo, la calabaza se adaptó bien a la fructificación en diferentes zonas climáticas. De hecho, la calabaza difiere del calabacín en la forma externa y el color de la corteza, carne más densa. Otras cualidades de la cultura vegetal y los métodos de cocción son casi las mismas que las del calabacín. En este material, puede familiarizarse con suficiente detalle con los métodos de cultivo y cuidado de la calabaza, sus propiedades útiles y las mejores variedades.

¿Qué es, calabaza?

Patisson es un cultivo vegetal anual, representado por arbustos o formas semi-arbustivas. La estructura de las hojas, tallos y flores grandes individuales repite el calabacín. Las diferencias externas comienzan con la fase de formación del fruto. Los frutos de la calabaza son calabazas, redondas (en forma de plato) o en forma de estrella (en forma de flor), ligeramente aplanadas, con bordes lisos u ondulados, una amplia gama de colores:

• blanco
• amarillo claro;
• amarillo brillante, soleado;
• naranja
• verde oscuro
• abigarrado (en este caso, multicolor).

En tamaño, las calabazas maduras de calabaza alcanzan los 30 cm de diámetro, pero el sabor más alto en frutas verdes con un diámetro de 10-12 cm.

Coloca la calabaza en la revolución cultural

Al igual que otras calabazas de calabaza, la calabaza en una revolución cultural regresa a su lugar original después de 4-5 años. Los mejores predecesores son crucíferos (diferentes tipos de repollo), solanáceas, incluidas las papas. No puede plantar plántulas y sembrar calabaza después de cultivos relacionados.

Preparación de calabaza

Para la calabaza, se necesitan suelos neutros con pH = 6-7 unidades. Si en años anteriores el suelo fue fertilizado durante mucho tiempo solo con tuks minerales, es muy posible que el suelo se haya acidificado. El suelo se puede desoxidar en otoño dorando o sembrando abono verde durante el invierno. La tasa de aplicación de la ceniza de madera es 0.2-0.3 kg / sq. m cuadrado. Si se usa ceniza de turba para la desoxidación, la tasa aumenta en 1.5-2.0 veces. Para la siembra de estiércol verde en invierno, use una mezcla de arveja y avena, mostaza con legumbres, arveja, etc.

¡Ten cuidado! En otoño, la desoxidación del suelo con cenizas, no la mezcle con fertilizantes. Al ingresar reacciones químicas con fertilizantes, las cenizas traducirán algunas de ellas en formas inaccesibles para las plantas. En tales casos, los fertilizantes se aplican en la primavera directamente debajo de la plantación de calabaza.

Es más práctico hacer montículos o compost maduro a partir del otoño bajo excavación para excavar (reducirán la ligera acidez y servirán como fertilizante). La introducción de fertilizantes minerales es mejor para transferir a la primavera y complementar con el aderezo de primavera-verano.

Preparación de semillas de calabaza.

Para obtener brotes amigables de calabaza, es mejor comprar material de semilla en una tienda o en empresas comerciales con licencia para vender semillas.

Con la cosecha independiente de semillas de calabaza, deben estar preparados para la siembra:

• Desinfecte durante 15-20 minutos en una solución de permanganato de potasio. Enjuague y seque.
• Después de 2-3 días, para aumentar la germinación, trate las semillas en una solución de ácido bórico (20 mg / 1 litro de bueyes). Para resistir - un día, enjuague, seque.
• Remojar en agua antes de sembrar para que las semillas de la calabaza estén hinchadas o pegajosas. Puedes sembrar y secar semillas.

¡Recuerda! Para la siembra, solo se utilizan semillas de calabaza de hace 2 o 3 años. Las semillas deben estar bien secas. Sin terminar, las semillas crudas forman flores masculinas.

Fechas de siembra de calabaza en campo abierto

Las calabazas son cultivos amantes del calor y se plantan en campo abierto a fines de mayo - principios de junio, cuando la amenaza de la primavera, las heladas de retorno pasan y el suelo en la capa de 15 cm habitada por la raíz se calienta a + 14 ... + 17 ° С.

Tabla 1. Fechas de siembra de calabaza en campo abierto en las regiones de Rusia

Las fechas de siembra se pueden cambiar y se pueden obtener cosechas más tempranas si se cultiva la calabaza:

• a través de plántulas
• en camas calientes
• Con calentamiento lateral de las camas antes de la siembra.

En estos casos, la primera cosecha de calabaza se puede eliminar 2-3 semanas antes de lo planeado.

Las camas calientes se preparan en otoño, así como para otros cultivos. Dado que el suelo durante la descomposición de los compuestos orgánicos se calienta a las temperaturas requeridas mucho antes de que lleguen las temperaturas del aire necesarias, la siembra de calabaza o las plántulas terminadas en campo abierto se colocan bajo refugios temporales (mini-invernadero temporal).

• Tal mini invernadero está ventilado sistemáticamente.
• Las plántulas o plántulas se riegan moderadamente con agua tibia con biofungicidas disueltos en ella.
• Los biofungicidas se usan para no destruir la microflora beneficiosa del suelo y proteger las raíces de la calabaza de la infección por hongos y bacterias. Puede usar planriz, phytosporin-M y otros.
• Cuando se establece un clima cálido y estable, se eliminan los refugios temporales.

En las regiones de chernozem meridional y central con frecuentes heladas de retorno de primavera, uno puede aprovechar las recomendaciones de los jardineros experimentados sobre el aislamiento de los lechos de suelo abiertos:

• en pasillos amplios sembrando calabaza, haga surcos de hasta 20 cm de profundidad y llénelos con estiércol fresco o compost;
• para comenzar a quemar, elimine la materia orgánica con un chorro de agua caliente;
• cubrir con tierra.

En química orgánica, los procesos de combustión comenzarán con la liberación de calor, que calentará el jardín. Arriba, puede instalar temporalmente arcos recubiertos con película.

Sembrando semillas de calabaza, plantando plántulas

Las plántulas de calabaza se cultivan de la misma manera y en las mismas condiciones que la calabaza.

Si el suelo fue suficientemente fertilizado en el otoño, entonces antes de sembrar / plantar calabazas en el hoyo, puede agregar y mezclar una cucharadita de ceniza con el suelo. El suelo seco necesita ser humedecido.

Las semillas o plántulas de calabaza se siembran / plantan de manera ordinaria o de anidación cuadrada según el esquema 50x50 cm o 50x70 cm.

La profundidad de incorporación de las semillas de calabaza depende del tipo de suelo. En suelos ligeros, las semillas se entierran a 8 cm, en suelos pesados, no más de 5-6 cm.

Se siembran 2 semillas en cada pocillo, después de la germinación se elimina un brote débil.

Las plántulas de calabaza se trasplantan o extienden desde las copas con el mismo patrón, una planta por pozo. La plántula está enterrada en el suelo hasta las primeras hojas. La tierra alrededor de la planta está ligeramente compactada.

Para crear condiciones confortables para las plantas, por primera vez se instalan refugios, especialmente con siembra / siembra temprana.

Cuidado de squash al aire libre

Aderezo de calabaza

La calabaza es un cultivo con una corta temporada de crecimiento. Por lo tanto, las plantas se alimentan 2 veces por temporada. Por cierto, con un buen llenado del sitio con nutrientes durante la preparación del suelo otoño-primavera, se puede omitir el aderezo.

La primera alimentación de calabaza se realiza antes de la floración en masa, preferiblemente con fertilizantes orgánicos. A partir de estiércol, excrementos de pájaros, se preparan soluciones y se aplican debajo de las plantas para no tocar las hojas. Asegúrese de cubrir la tierra después de absorber el agua. Si no hay fertilizantes orgánicos, entonces se aplican nitroammophoska, nitrophoska, kemir a razón de 50-70 g / sq. metro

La segunda alimentación de la calabaza se lleva a cabo al comienzo de la fructificación en masa. Los fertilizantes de fósforo y potasio se introducen a razón de 50-60 g / sq. metro

La alimentación con fertilizantes sólidos se puede reemplazar con soluciones. Se disuelven 2 cucharadas de fertilizante en un cubo de agua y se introducen debajo de los arbustos de calabaza, y cuando las hileras están cerradas, los surcos se cortan por adelantado entre hileras.

Calabaza de riego

La calabaza no soporta el agua fría e inmediatamente se enferma. Por lo tanto, solo se usa agua tibia para el riego. El riego se lleva a cabo debajo de la raíz a lo largo de los surcos. Se debe evitar el agua en las hojas. La calabaza de riego se lleva a cabo a medida que se seca la capa superficial del suelo. Debe estar constantemente mojado. Para mantener la humedad en el suelo, después del riego, el acolchado es obligatorio (antes de cerrar las hileras).

Pizca de calabaza

A veces, los fertilizantes aplicados incorrectamente causan un fuerte crecimiento de la masa de la hoja de la calabaza en detrimento de la formación de frutos. En tales plantas, las hojas inferiores más antiguas se eliminan temprano en la mañana. Al mismo tiempo, no se eliminan más de 2 hojas y la operación se repite después de 2-3 días. Esta técnica contribuye a un mayor flujo de nutrientes a las calabazas.

Protección de la calabaza contra las enfermedades.

La calabaza, como el calabacín, se ve afectada por la pudrición de la raíz con mayores tasas de riego, moho polvoriento, fusarium, mosaico verde. No se recomienda el uso de productos químicos en la calabaza. Si las plantas están gravemente enfermas, ellas y el suelo se tratan con biofungicidas:

• trichodermina
• pentófago
• Alirin
• fitosporina-M,
• planrizom
• gamair.

El procesamiento de la calabaza se lleva a cabo estrictamente de acuerdo con las recomendaciones. Para prevenir enfermedades masivas, es mejor tratar las plantas con biofungicidas 2-3 veces al mes desde el primer mes para la prevención. Se pueden usar mezclas de tanque para reducir la carga sobre el arbusto. Los biofungicidas son inofensivos para los humanos, las aves y los niños, por lo que se recomienda su uso durante toda la temporada de crecimiento, hasta el inicio de la cosecha.

Cosecha de calabaza

La recolección de frutas de calabaza comienza cuando su tamaño alcanza 6-10 cm de diámetro para la conservación y 10-12 cm para cocinar estofado, caviar y relleno. Las calabazas demasiado maduras (con semillas formadas) están cubiertas de piel dura. La pulpa se vuelve densa y sabe inferior a las frutas verdes.

Propiedades útiles de la calabaza.

En términos de composición química y propiedades útiles, la calabaza supera al calabacín. Las frutas jóvenes contienen una gran cantidad de carbohidratos, azúcares (en forma de glucosa), pectina, grasas y sales minerales. La calabaza difiere en el contenido de una gran lista de micro y macro elementos: molibdeno, titanio, aluminio, litio, cobalto, fósforo, potasio, calcio. La composición de compuestos útiles incluye más de 10 tipos de vitaminas, incluidas las de los grupos "B", "E", "A", "PP" y otras.

La rica composición química determina la utilidad de la calabaza para una dieta saludable y su impacto en la salud humana:

• calabaza: un excelente producto dietético;
• previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis, hipertensión;
• la luteína contenida en las frutas neutraliza los efectos de los radicales libres, protegiendo al cuerpo de la oncología;
• ayuda a fortalecer la visión;
• el jugo de calabaza elimina el exceso de sales;
• normaliza la función intestinal, etc.

Variedades de calabaza para el cultivo en el país.

Para el cultivo al aire libre, recomendamos las siguientes variedades más populares de calabaza.

Variedades tempranas e híbridos de calabaza, formando un cultivo de calabaza en 40-50 días a partir de plántulas:

• Sunny Bunny F1
• Chartreuse F1 y
• Polo F1.
• Disco
• Ovni Naranja.
• Dios mio
• Cerdito
• Paraguas
• Cheburashka
• Sunny Delight
• Bingo bongo

Variedades medias e híbridos de calabaza, formando un cultivo de calabaza después de 50-60 días desde la germinación:

• Dom
• OVNI Blanco
• Sandía F1
• Sol estalló F
• Chung Chang
• Malaquita
• Blanco como la nieve

De las variedades tardías de calabaza, que forman una cosecha de calabaza durante 60-70 días a partir de plántulas en masa, la variedad Bely 13 es la más popular entre los jardineros.

Sin duda, la cantidad de propiedades útiles de la calabaza atraerá la atención de los jardineros que son indiferentes a este vegetal deseado.

En su casa de campo, puede cultivar variedades de calabaza con frutas multicolores y muy útiles en el jardín de cultivo o en una cama de flores de vegetales. Al mismo tiempo, decora la cabaña y cultiva una verdura saludable.