Huevos de Pascua decorados con hojas de perejil

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Los huevos pintados para Pascua son una hermosa tradición que muchos adoran. Incluso en la época soviética, cuando, en lugar de Pascua, los ciudadanos iban a un día de trabajo comunitario comunista, la gente tomaba huevos de colores y pasteles de Pascua para refrescarse después de trabajar al aire libre. Los huevos generalmente estaban pintados con cáscaras de cebolla, toda la variedad estaba en la intensidad del color, desde marrón oscuro hasta amarillo dorado. La naturaleza nos ha recompensado con material rico que necesitamos aprender a usar. Si combina tecnologías antiguas y modernas, agrega materiales naturales, el resultado será huevos de Pascua originales.

Abastecerse de pinturas de gel de grado alimenticio, son inofensivas y tienen un color rico. Tome una malla tejida, que se usa para forrar en ropa deportiva, recolecte más cáscaras de cebolla y un montón de perejil fresco, pero no rizado. Todo lo demás es una cuestión de tecnología y su paciencia, habilidad vendrá necesariamente.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes para huevos de Pascua decorados con hojas de perejil.

10 huevos de gallina;
Malla de punto de 1 m;
2 g de colorante verde en gel para alimentos;
50 g de cáscara de cebolla;
un manojo de perejil fresco;
una cucharada de vinagre;
chicle o hilo;
aceite vegetal o de oliva

Un método para preparar huevos de colores para Pascua, decorados con hojas de perejil.

Para empezar, lavaremos y herviremos los testículos. El lado áspero de la esponja eliminará no solo la suciedad, sino también la impresión de tinta en la que generalmente se indica el grado si está comprando en una tienda. Los propietarios felices de pollos domésticos no tendrán que lavar nada excepto la suciedad.

Los testículos lavados se empaquetan en una malla tejida. Apriete la red con un hilo o elástico regular.

Vierta agua fría en una sartén de acero inoxidable, agregue unas gotas de tinte de gel verde y una cucharada de vinagre. Ponemos huevos, ponemos en la estufa. Después de hervir, mantener a fuego lento durante unos 10 minutos, luego dejar en la pintura durante otros 5-6 minutos.

Retire la malla, enjuague con agua fría. La cáscara de huevo se volverá verde y se imprimirán prendas de punto de malla.

Tomamos un montón de perejil, cortamos las hojas más bellas de pequeño tamaño y forma regular. Vierta 200 ml de agua hirviendo en un tazón, coloque las hojas en agua hirviendo durante 30 segundos, para que se ablanden.

Una por una, pegamos las hojas en la cáscara, usando una aguja regular o un palo delgado, nivelamos las hojas en la superficie. Con un hisopo de algodón, expulsamos el agua de debajo de la hoja para que se ajuste perfectamente contra la cáscara.

Una vez que el huevo está terminado, lo empacamos en una red, apretamos el tejido con una banda elástica para que el perejil no se caiga.

En una cacerola, cocine las hojas de cebolla durante unos 30 minutos, enfríe la infusión.

Coloque los huevos en una sartén con infusión de cáscara, póngalos en la estufa, hierva, déjelos por 30 minutos, más tiempo.

Salimos de la infusión, la ponemos en agua fría. Por cierto, la malla se puede secar, puede servir durante mucho tiempo.

El brillo de la cáscara se puede dar con aceite de oliva u otro aceite vegetal: frotamos la cáscara con aceite, eliminamos el exceso con un paño suave.